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Kiwi: o fruto rico em vitamina C que facilita a digestão e retarda o envelhecimento da pele

Refrescante, o kiwi é um fruto cítrico baixo em calorias com um sabor agridoce único e é mais rico em vitamina C do que a laranja. Cem gramas de kiwi cobrem a totalidade das nossas necessidades diárias da vitamina.


Outros benefícios

• Alivia sintomas de problemas respiratórios;

• Rico em vitamina C, A e E;

• Tem baixo índice calórico;

• Ajuda a controlar os valores do colesterol;

• As suas sementes são ricas em ómega 3 que ajuda a reduzir as inflamações;

• Tem alto teor em fibra e minerais (cálcio, ferro, magnésio e cobre);

• Facilita a digestão;

• As suas sementes ajudam a estimular o trânsito intestinal;

• Tem uma função anti-cancerígena;

• Melhora a saúde da pele, unhas e músculos;

• Promove a remoção de toxinas envelhecedoras.


Cuidados no consumo

O kiwi vai bem ao natural e em sobremesas e saladas. Como qualquer outra fruta, deve comer-se maduro, sem manchas ou cortes. Deve optar sempre pelos kiwis que não tenham a pele engelhada. Ao abrir o fruto, verifique que o interior está verde e as sementes pretas. Os mais claros costumam ser menos maduros.


Como conservar

O kiwi deve ser conservado, até três semanas, na gaveta inferior do frigorífico, a uma temperatura de seis graus.

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