Esta refeição vegetariana da Ikea já ultrapassou os 15 mil pratos consumidos

As vendas representam um aumento de cerca de 8800 pratos face ao mesmo período do ano anterior.

Desde outubro do ano passado, a Ikea já vendeu mais de 15 mil pratos de almôndegas de proteína vegetal nos seus restaurantes em Portugal, no âmbito da iniciativa "Cuidar do Mundo. Uma sexta-feira de cada vez", um aumento de cerca de 8800 pratos face ao mesmo período do ano anterior. "Este crescimento mostra o quanto os portugueses estão recetivos a opções vegetarianas, uma tendência que ganha ainda mais peso no Dia Mundial do Ambiente, que se assinala amanhã, dia 5 de junho", afirma a Ikea em comunicado.

Esta iniciativa pretende inspirar hábitos mais sustentáveis e garante aos membros Ikea Family 50% de desconto em pratos de almôndegas de proteína vegetal, todas as sextas-feiras, durante todo o ano. Feitas à base de proteína de ervilha, aveia, batata e maçã, e com um toque umami de cogumelos e legumes assados, as almôndegas de proteína vegetal foram desenvolvidas para ter um sabor e textura similares às almôndegas de carne tradicionais. São servidas com puré de batata, molho de natas, compota de arandos vermelhos e ervilhas.

Mas a iniciativa vai além da restauração. "Pretende-se também promover o prolongamento da vida de cada produto, através do serviço Segunda Vida, que já resultou, este ano, na venda de 12 800 produtos, representando um aumento de 13% face ao ano anterior." Às sextas-feiras, os membros Ikea Family podem dar uma nova vida aos móveis de que já não precisam e receber mais 25% do valor da venda em cartão reembolso.

Paralelamente, em abril, recorde-se que a Ikea lançou a plataforma digital Ikea Preowned, que permite comprar e vender produtos da marca em segunda mão. Para já, foram listados mais de 3100 artigos.