Este brunch em Lisboa leva-o dos ovos Benedict cor-de-rosa às panquecas com pistáchio

Primeiro os ovos, depois as panquecas e, pelo meio, uma Mimosa. Há um novo brunch de domingo em Lisboa onde não é preciso decidir entre salgado e doce.

Ovos Benedict ou panquecas? Ao domingo, não devíamos ter de fazer escolhas destas. O Picnic in the Park parece concordar e acaba de lançar um novo brunch em Lisboa onde há espaço para salgado, doce e, claro, uma Mimosa.

A carta pode ser explorada à vontade, prato a prato, mas há também um menu completo por 39 euros por pessoa, pensado para quem prefere não escolher apenas uma coisa. Inclui um prato principal entre ovos, sandes ou salada, panquecas ou waffles, uma sobremesa ou iogurte, uma bebida (sumo, café ou chá) e uma Mimosa.   

Entre as opções à carta, os Ovos Benedict (14€) chegam à mesa sobre pão de sementes, com salmão fumado, bacon ou espinafres. O habitual molho holandês aparece aqui numa versão cor-de-rosa, batizada de molho Picnic.

Mas não é a única forma de começar. Há um bagel de salmão fumado, abacate, queijo creme e ervas (17€) e uma open sanduíche de abacate, salmão fumado e ovo escalfado (16€). Para quem prefere uma opção mais composta, o The Picnic Chicken Prego (16€) junta frango grelhado, rúcula, queijo brie e molho de iogurte e chega acompanhado por batatas fritas.  

Também há alternativas mais frescas. A Ocean Poke (17€) combina salmão, arroz, edamame, tomate cherry, wakame, manga, abacate, pepino, cebola crocante e coentros. Já a versão vegetariana, Green Poke (16€), substitui o peixe por tofu.

Nas saladas, pode escolher entre pêssego, presunto, mozarela e nozes (16€) ou quinoa, abóbora assada, romã, tomate cherry e tofu (15€).     

As panquecas de framboesa (14€) chegam com raspas de lima, creme de mascarpone e pistáchio caramelizado. Há também panquecas de baunilha com morangos, lima e caramelo salgado (12€) e waffles com lemon curd, ricotta e pêssegos macerados (14€).

E, sim, ainda há sobremesa. O cheesecake de maracujá e manga e o bolo red velvet custam oito euros por fatia, o caracol de framboesa fica por cinco euros e a fruta laminada por sete euros.  

Na carta de bebidas, há quatro combinações de sumos por sete euros: o Rise & Shine, com laranja, ananás, gengibre e limão; o Green Scape, com maçã verde, kiwi, pepino e limão; o Very Berry Glow, de morango e maçã; e o Glow Getter, com cenoura, laranja e gengibre.     

Quem preferir manter-se pelos clássicos encontra espresso a três euros, Americano a quatro euros e cappuccino a cinco euros. E, porque estamos a falar de brunch, há Mimosas a nove euros e copos de espumante a 12 euros.