Há um novo spot asiático no Mercado Bom Sucesso com ramen, dumplings e bowls coloridas

O Kōkan Asian Cuisine traz a energia da street food asiática ao Porto.

O Kōkan Asian Cuisine abriu as portas em pleno Mercado Bom Sucesso, no Porto, a pensar nos amantes de gastronomia asiática.

O nome do espaço deriva da palavra japonesa 交換 (Kōkan), que significa "troca" e "intercâmbio", uma ideia que se traduz no menu, recheado de referências de diferentes países asiáticos. Entre as estrelas da carta está o Ramen Shoyu (13,50€), o Pad Thai de frango e camarão (11,50€) e o Udon Dandan de cogumelos (10,90€), uma opção vegetariana que conquista. Há ainda caril tailandês, saladas e bowls.

Nas entradas, entre os 4,50 e os cinco euros, há desde dumplings de porco com chili crisp a spring rolls de legumes com molho hoisin de framboesa, uma reinvenção com toque agridoce. Para quem prefere algo crocante, a couve-flor frita coreana e as asinhas de frango são escolhas certeiras. Já para refeições rápidas, o restaurante apresenta os Combos Kōkan, que inclui prato, bebida e café por 12,50 euros.

No capítulo das sobremesas, os clientes têm à sua disposição mochis (3,00€) e, entre outras opções, kulfi de manga e amêndoa (4,50€).